Confiture de tomates et clous de girofle
Marque: Priorat Natur
Référence: MTOCL0250ET
Description
IDÉAL POUR ... accompagner foie gras, anchois, pâtes fraîches et toutes sortes de fromages. Découvrez notre confiture de tomates et clous de girofle. Une confiture à la texture granuleuse, due aux morceaux de tomate, et au goût très frais et aromatique grâce à l'association de la tomate et des clous de girofle. Essayez-le, vous serez surpris !
Détails
Des détails
Ingrédients : Tomates poires des producteurs locaux et paysans de la région, sucre et clous de girofle.
Produit sans gluten
Présentation : pots en verre de 250g
Durée de conservation : 36 mois. Produit sans conservateur. 100% naturel.
Conservation : Température ambiante. Une fois ouvert, conserver au frais (8º -5º C)
Élaboration
Le fruit est préparé en l'épluchant et en extrayant les graines à la main, car c'est la seule méthode qui n'altère ni les saveurs ni les textures.
Ensuite, il est macéré avec du jus de citron et du sucre jusqu'à la cuisson. Il est mijoté avec les clous de girofle et en petite quantité (environ 120 bocaux par cuisson) pour garantir le bon point dans chaque lot de fruits. Une fois cuit avec le sucre, il est conditionné rapidement et cuit au bain-marie pour assurer sa conservation.
