Confiture de Pêche de Vigne
Marque: Priorat Natur
Référence: MPRVI0045ET
Description
IDÉAL POUR ... un toast de pain avec du fromage frais ou du beurre. Essayez-le avec du yaourt. Il vous aidera à donner une touche spéciale à votre pâtisserie. Les petits secrets qui rendent notre confiture de pêches exceptionnelle : Une pêche de vigne de première qualité cultivée en terre sèche, une variété de pêche beaucoup plus savoureuse. Cueilli à son point optimal de maturité. Nous le pelons à la main un à un et le faisons bouillir juste le temps qu'il faut avec la quantité nécessaire de sucre et de citron pour que le produit soit bien conservé mais que la saveur de pêche prédomine toujours. Profitez à 100% de la saveur de la pêche.
Détails
Des détails
Ingrédients : Pêche sèche de vigne. Il n'y a pas de plantations, donc la production est petite, elle se limite aux pêches que l'on peut obtenir des paysans qui cultivent pour leur propre consommation, du sucre et du jus de citron naturel.
Produit sans gluten
Présentation : pots en verre de 250g
Durée de conservation : 36 mois. Produit sans conservateur. 100% naturel.
Conservation : Température ambiante. Une fois ouvert, conservez-le dans un endroit frais (8º-5º C).
Élaboration
Le fruit est préparé en l'épluchant, en extrayant le noyau, le cœur et (els punxons) à la main, car c'est la seule méthode qui n'altère ni les saveurs ni les textures. Ensuite, il est macéré avec le jus de citron et le sucre jusqu'au moment de la cuisson. Il est cuit à feu doux et en petite quantité (environ 120 bocaux par cuisson) pour garantir le bon point dans chaque lot de fruits. Une fois cuit, il est rapidement conditionné et réalisé dans un Bain-Marie pour garantir sa conservation.
