Plus d'informationsDes détails
Ingrédients : Abricot issu de cultures pluviales de la région, sucre, jus de citron naturel et cannelle. Produit sans gluten Présentation : Pot en verre de 250g Conservation : 36 mois. Produit sans conservateur. 100% naturel. Conservation : Température ambiante. Une fois ouvert, conserver au frais (8º -5º C)
Élaboration
Le fruit est préparé en le pelant et en extrayant les graines et les cœurs à la main, car c'est la seule méthode qui n'altère ni les saveurs ni les textures. Ensuite, il est macéré avec du jus de citron et du sucre jusqu'à la cuisson. Il est cuit à feu doux et en petite quantité (environ 120 bocaux par cuisson) pour garantir son bon point dans chaque lot de fruits. Une fois cuit, il est rapidement conditionné et réalisé au bain-marie pour garantir sa conservation.