Vin Blanc Ètim L'Antull

Description

Agréablement grand La rareté des raisins blancs dans nos vignobles nous oblige à les traiter avec beaucoup de soin. Seule l'étroite collaboration entre agriculteurs et vignerons peut vous apporter ce qui a été défini comme "seulement du raisin dans une bouteille". 60% Grenache Blanc, 35% Macabeo et une touche (5%) de Chardonnay. Jaune pâle aux reflets verdâtres. Clair et lumineux. Intensité agréable. Arôme très frais d'agrumes, de zeste de citron et de fruits exotiques comme l'ananas. Des arômes floraux (amandier) et des notes minérales du terroir caractéristique de l'AO Montsant apparaissent. Large et volumineux, onctueux, intense, avec une acidité très équilibrée, ce qui lui confère une agréable fraîcheur. L'élevage sur lies et le chêne français apportent l'onctuosité qui rappelle le beurre pâtissier. Finale ample et persistante.