Olives fendues
Marque: Priorat Natur
Référence: OLTR0220ET
Description
IDÉAL POUR... accompagner une salade, pour accompagner une coca ou une pizza, ou simplement pour grignoter et grignoter sans s'arrêter. Ils ont une saveur intense et sont très charnus. Sans conservateurs ni colorants. 100% naturel. Ils sont fabriqués selon les techniques traditionnelles de la région. Dégustez nos olives fendues principalement d'Aragon. Cueillis à la main directement de l'arbre, sélectionnés parmi la meilleure qualité, fendus avant d'être séchés pour qu'ils prennent plus de saveur. Nous les mettons dans de l'eau et du sel pendant 3-4 mois et les faisons mariner avec des herbes aromatiques naturelles de la Méditerranée jusqu'à ce que nous obtenions le goût savoureux et intense qui les caractérise.
Détails
Ingrédients : Olives fendues de la variété Caspe ou Morón (selon la période de l'année), eau, sel et herbes aromatiques. Produit sans gluten Présentation : Pot en verre de 220g (sec) en cartons de 12 unités. Durée de conservation : 24 mois. Produit sans conservateur ni colorant. 100% naturel. Conservation : Conservez-le dans un endroit frais et sec pour une meilleure conservation. Une fois ouvert, mettez-le au réfrigérateur.
Élaboration
L'olive est sélectionnée par qualité selon le lot, et chaque lot également par taille. Il est mis dans des bacs avec de l'eau et du sel (chacun d'eux dans la proportion correspondante). Une fois l'olive fermentée, l'eau est changée et les herbes aromatiques correspondantes sont ajoutées. Lorsque nous avons atteint la saveur désirée, ils sont emballés avec de l'eau et du sel. Pour garantir leur conservation, après conditionnement ils sont pasteurisés (bain marie).
