Huile Extra Vierge 'Neus Especial'

Des détails
Ingrédients : 100% olives vertes Arbequina de nos fermes. Produit sans gluten Consommation : C'est une huile à boire crue. Idéal pour accompagner un toast de pain ou une salade, également pour la viande ou le poisson. Recommandations : Il est recommandé de le consommer le plus tôt possible pour vraiment profiter de l'excellence de sa fraîcheur et de sa verdure. Présentation : Flacon de 500 ml. La bouteille a un bouchon doseur et anti-goutte pour servir l'huile proprement et élégamment. Durée de conservation : 18 mois. Conservation : Conservez-le dans un endroit frais et sec pour une meilleure conservation.
Élaboration
Pour fabriquer notre huile Neus Especial, son processus est contrôlé depuis l'arbre, pendant la floraison, jusqu'au moment optimal pour récolter les olives. C'est au début du mois d'octobre que nous effectuons la première récolte de ces olives plus vertes pour faire notre Neus Especial. Nous récoltons les olives à la main directement sur l'arbre, nous les pressons à froid la nuit du jour même de leur récolte. Une fois l'huile obtenue, elle est directement mise en bouteille sans être décantée ni filtrée. Pour cette raison, l'huile Neus Especial peut précipiter de petites particules au fond de la bouteille, mais ce n'est pas une mauvaise chose, c'est un processus naturel de l'huile.
Note de dégustation
Neus Especial est une huile très fraîche et dense, avec elle vous découvrirez des touches d'olive verte et une diversité d'arômes végétaux, pomme verte, tomate verte et amande verte. En bouche, c'est une huile qui se démarque par son fruité et par sa douceur avec une touche épicée en finale. Dans l'ensemble, c'est une huile complexe et équilibrée.