Coing doux à l'orange
Marque: Priorat Natur
Référence: CODOTA01
Description
IDÉAL POUR ... donner une touche spéciale et amusante aux salades. Il se marie très bien avec toutes sortes de fromages et de fromage cottage. Notre coing à l'orange part de la base de l'élaboration traditionnelle, c'est-à-dire des coings pour la plupart de la zone cuits très lentement, afin d'obtenir une texture agréable, et avec un point de douceur très réussi. A cela s'ajoute de l'orange, du Baix Ebre, et d'excellente qualité, ce qui apporte une pointe de fraîcheur !
Détails
Des détails
Ingrédients : Coing principalement de notre région, sucre, jus d'orange et de citron.
Produit sans gluten
Présentation : pots de 325g
Durée de conservation : 13 mois à température ambiante. Produit sans conservateurs ni additifs. 100% naturel.
Conservation : Une fois ouvert, conservez-le au frais
Élaboration
Notre coing traditionnel est fabriqué de manière artisanale, selon les recettes traditionnelles de la région du Priorat. Nous sélectionnons soigneusement les fruits. Une fois sélectionné, nous le lavons et l'échaudons. Nous procédons à l'écrasement du coing puis le mélange dans une casserole avec du sucre et du jus de citron. On fait bouillir ces trois ingrédients jusqu'à l'obtention d'un coing avec une excellente couleur rougeâtre et une texture et une saveur agréables en bouche. Nous le conditionnons dans des pots à température contrôlée et le scellons à chaud.
